Роспотребнадзор рассказал о правильном выборе мандаринов к столу

Управление Роспотребнадзора опубликовано инструкции по выбору мандаринов. Сообщение размещено на сайте ведомства.

Управление Роспотребнадзора опубликовано инструкции по выбору мандаринов. Сообщение размещено на сайте ведомства.

Рекомендуют брать красивые плоды без гнили и пятнышек, плод должен быть ароматным, упругим, равномерно окрашенным, и чтобы кожура легко отделялась. Не стоит брать мандарины, если они слишком мягкие, на них есть вмятины, а кожура повреждена. Указывается также, что чем светлее плод, тем кислее мякоть.

Цедру импортных апельсинов и мандаринов нужно выбрасывать, а после этого тщательно мыть руки, так как все цитрусовые перед транспортировкой обрабатывают сернистыми соединениями. Бумага, в которую заворачивают цитрусовые, пропитывают специальным составом, который препятствует образованию гнили и плесени.

Перед едой фрукты из магазина следует мыть тёплой водой с мылом. Также для сохранности мандаринов советуют натирать кожицу растительным маслом, положить в специальный отсек холодильника и хранить при +6 градусах.

Больше новостей в нашем Telegram-канале и в группе ВКонтакте. Подписывайтесь - и будьте в курсе главных событий.