Исследование: гастрономические предпочтения россиян

По данным федерального социологического исследования, проведенного агентством ZOOM MARKET (www.mazm.ru) в феврале 2018 года, любимым блюдом россиян стал борщ.

Возглавили рейтинг самых любимых кулинарных блюд в России: борщ (23%), сибирские пельмени (14%) и блины (9%).
 
Далее следуют: жареная/запеченная курица (6%), шашлык (5%), пицца (3%), плов (3%), суши / роллы (2%), холодец (2%), различные котлеты (1%) и бургеры (1%).
 
Самыми популярными кухнями мира в России по результатам исследования стали: украинская, русская, итальянская, узбекская, японская и грузинская.
 
Потребительский рейтинг первых блюд был сформирован следующим образом: борщ (1), щи (2), харчо (3), шурпа (4), гороховый (5), куриный (6), том-ям (7), окрошка (8), хаш (9) и рассольник (10).
 
По мнению Андрея Штырова, коммерческого директора агентства ZOOM MARKET, на гастрономические предпочтения россиян имеет сильное влияние область проживания респондентов. Например, в Санкт-Петербурге самым популярным первым блюдом стал рассольник, а в Москве - борщ.
 
Эксперт отметил, что среди любимых блюд россиян, помимо национальных, кавказских и азиатских блюд, также встречаются блюда европейской кухни.

Опрос проводился в феврале 2018 года в 17 городах РФ по методу личных интервью. В опросе приняли участие 1700 респондентов в возрасте от 23 до 64 лет.

Идёт загрузка...

Оставить комментарий
Ваше имя
Комментарий: *
Введите символы:: * Обновить