Огурец — кладезь витаминов и минералов. Этот овощ богат кальцием, кремнием, фосфором, йодом, железом и цинком. Огурец способен очищать организм: 3-4 штук в день достаточно, чтобы нейтрализовать отрицательное воздействие консервантов на организм человека.